DIE GETRÄNKEMARKE MIT
ÖKOLOGISCHEM MEHRWERT
Die Basis all unserer Getränke sind die handgeernteten alten Apfelsorten der naturbelassenen, ökozertifizierten Streuobstwiesen.
Aus ihnen produzieren wir hochwertigen Cider, Saft und - in Verbindung mit Gemüse, Kräuter und Beerenobst von deutschen Bioäckern - Schorlen. Wir verwenden dafür ausschließlich regionaltypische Apfelsorten wie z.B. dem Minister von Hammerstein oder den Geflammter Kardinal - ein Unterschied, den Du schmeckst!
Schorlenauf Basis alter Apfelsorten von der Streuobstwiese
Paradies Schorle
Apfel Kirsch Schorle
Schorlenauf Basis alter Apfelsorten von der Streuobstwiese
Apfel-Minze
Apfel
Schorlenauf Basis alter Apfelsorten von der Streuobstwiese
Johannisbeere
Apfel-Rote-Bete
Rhabarber
Saftauf Basis alter Apfelsorten von der Streuobstwiese
Apfel groß
Apfel klein
Saftauf Basis alter Apfelsorten von der Streuobstwiese
Apfel-Möhre
Apfel-Kirsche
Apfel-Ingwer
Saftauf Basis alter Apfelsorten von der Streuobstwiese
Paradies
Apfel-Johannisbeere
Ciderauf Basis alter Apfelsorten von der Streuobstwiese*Restsüße 5g Zucker/100ml, Säure 0,6g/100ml, Schwefel < 3mg/100ml
Wild
Mild
Cherry
Die Heimat
der alten Sorten...
sind die heimischen Streuobstwiesen. Wir sprechen von Streuobstwiesen, wenn mehrere Dutzend Obstbäume natürlich verstreut auf einer Wiese leben. Im Gegensatz zu konventionellem Plantagenanbau beheimaten sie bis zu 5000 Tier- und Pflanzenarten und zählen so zu den artenreichsten Biotopen Mitteleuropas!
Streuobstwiesen sind die kleinen Regenwälder Deutschlands.
...BRAUCHT UNSERE HILFE...
In Deutschland wurden bereits 80% der Streuobstwiesen abgeholzt. Unter anderem durch Intensivierung der Monokulturen und Flächenversiegelung. Ähnlich den tropischen Regenwäldern sind Streuobstwiesen heute stark gefährdete Biotope!
...durch faire
Wertschöpfung...
Die Pflege und Ernte der Streuobstwiesen sind besonders aufwändig und daher für die Landwirte heute wirtschaftlich nicht mehr rentabel.
Daher zahlen wir den Initiativen und Obstbauern mehr als das Doppelte des marktüblichen Preises. In Verbindung mit langfristigen Liefer- und Abnahmeverträgen wird es möglich die Wiesen zu erhalten und wieder in Wert zu setzen. Es ensteht wieder eine faire und regionale Wertschöpfungskette.
...100 Jahre
Partnerschaft
Ein Hochstamm Streuobstwiesenbaum braucht sagenhafte 31 Jahre bis zu seiner vollen Ertragsfähigkeit. Die teilweise 100 jährigen Streuobstwiesen werden bereits in der dritten oder vierten Generation bewirtschaftet.
Wir suchen bewusst nach Partnern, die unsere Philosophie und das daraus resultierende Aufpreismodell mit uns teilen.
Mach dir
die Hände schmutzig
Und wenn Du noch mehr tun möchtest, kannst Du Dich aktiv bei unserer Kampagne “RECLAIM STREUOBSTWIESEN” beteiligen. Du kannst...
- ...mit uns junge Bäume aufziehen
- ...Streuobstbäume pflanzen, pflegen und ernten
- ...Baumpat*in werden für einzelne Bäume oder ganze Wiesen
Gemeinsam mit dem gemeinnützigen Verein ÄPFEL & KONSORTEN und vielen Aktiven holen wir die Streuobstwiesen wieder zurück auf die Landkarte!
erhalten und neue für künftige Generationen angepflanzt.
hallo@ostmost.berlin
030 577 017 420