Geschmacksboom
von der Streuobstwiese
Die Basis all unserer Getränke sind alte Apfelsorten von ökozertifizierten Streuobstwiesen.
Aus ihnen produzieren wir hochwertigen Cider, Saft und – in Verbindung mit Gemüse, Kräuter und Beerenobst von deutschen Bioäckern – Schorlen. Wir verwenden dafür ausschließlich alte Apfelsorten, wie z.B. dem Minister von Hammerstein oder den Geflammter Kardinal – ein Unterschied, den Du schmeckst!
SAFT
von der Streuobstwiese
aus bis zu 200 verschiedenen alten Apfelsorten von der Streuobstwiese, z.B. Minister von Hammerstein • Geheimrat von Breuhan • Königlicher Kurzstiel • Roter Stettiner
Schorlen
von der Streuobstwiese
aus bis zu 200 verschiedenen alten Apfelsorten von der Streuobstwiese, z.B. Prinz Albrecht von Preußen • Ruhm von Thüringen • Gelbe Schafnase
Schorlen
von der Streuobstwiese
aus bis zu 200 verschiedenen alten Apfelsorten von der Streuobstwiese, z.B. Grahams Jubiläum • Landsberger Renette • Roter James Grieve • Kaiser Wilhelm
Schorlen
von der Streuobstwiese
aus bis zu 200 verschiedenen alten Apfelsorten von der Streuobstwiese, z.B. Minister von Hammerstein • Geheimrat von Breuhan • Königlicher Kurzstiel • Roter Stettiner
Cider
von der Streuobstwiese
aus bis zu 200 verschiedenen alten Apfelsorten von der Streuobstwiese, z.B. Prinz Albrecht von Preußen • Ruhm von Thüringen • Gelbe Schafnase
Streuobstwiesen
– die Heimat alter Sorten...
Streuobstwiesen bezeichnen eine Anbauform, bei der die Obstbäume verstreut auf einer Wiese leben. Im Gegensatz zu konventionellem Plantagenanbau in Monokultur, beheimaten sie bis zu 5.000 Tier- und Pflanzenarten und zählen damit zu den artenreichsten Biotopen Mitteleuropas!
Streuobstwiesen sind die kleinen Regenwälder Deutschlands.
...braucht unsere Hilfe.
In Deutschland wurden bereits 80% der Streuobstwiesen abgeholzt. Unter anderem durch die Intensivierung von Monokulturen und Flächenversiegelung für Bauprojekte. Ähnlich den tropischen Regenwäldern, sind Streuobstwiesen heute stark gefährdete Biotope!
Schutz durch faire
Wertschöpfung
Die Pflege und Ernte der Streuobstwiesen sind besonders aufwändig und daher für die Landwirtinnen und Landwirte heute wirtschaftlich oft nicht mehr rentabel.
Daher zahlen wir den Initiativen und Obstbäuerinnen und -bauern mehr als das Doppelte des marktüblichen Preises. In Verbindung mit langfristigen Liefer- und Abnahmeverträgen wird es somit möglich die Wiesen zu erhalten und wieder in Wert zu setzen. Es ensteht eine faire und regionale Wertschöpfungskette zum Schutz von Biodiversität.
Ein Projekt
für Generationen
Die teilweise 100-jährigen Streuobstwiesen werden bereits in der dritten oder vierten Generation bewirtschaftet. Denn ein hochstämmiger Apfelbaum braucht in etwa 30 Jahre bis zu seiner vollen Ertragsfähigkeit. Neue Wiesen können also nicht einfach angepflanzt werden, sondern müssen über mehrere Generationen gepflegt werden.
Mit dem Griff zu OSTMOST unterstützt Du diese Arbeit zum Erhalt von Biodiversität.
Wir suchen bewusst nach Partnerinnen und Partnern, die unsere Philosophie und das daraus resultierende Aufpreismodell mittragen.
Mach dir
die Hände schmutzig!
Wenn Du noch mehr tun möchtest, kannst Du Dich aktiv bei der Kampagne “RECLAIM STREUOBSTWIESEN”, die wir mit dem Verein ÄPFEL & KONSORTEN E.V., ins Leben gerufen haben, beteiligen. Du kannst...
Gemeinsam holen wir die Streuobstwiesen wieder zurück auf die Landkarte!
Austrinken & Aufbäumen
Mit jedem Schluck OSTMOST werden alte Streuobstwiesen
erhalten und Neue für künftige Generationen angepflanzt.